ห่อหมกทะเลมะพร้าวอ่อน 

เนื้อปลากรายขูด500 กรัม
ปลาหมึก2 ตัว
กุ้ง6 ตัว
กะทิ1 ถ้วย
พริกแกง150 กรัม
ไข่ไก่2 ฟอง
น้ำตาลปี๊บ1 ช้อนโต๊ะ
โหระพา3 กิ่ง
พริกแดง2 เม็ด
มะพร้าวอ่อน2 ลูก
ใบมะกรูด10 ใบ