ตำถาดซีฟู้ด

วิธีทำ

1. ใส่กระเทียม พริกขี้หนูแดง และน้ำตาลปี๊บลงไปตำรวมกันจนแหลก จากนั้นใส่ถั่วฝักยาวและมะเขือเทศลงไปตำพอแตกเล็กน้อย
2. ใ่ส่ปูม้าตามลงไป ตำให้เปลือกแหลกเล็กน้อย ใส่มะละกอลงไปโขลกเบา ๆ จากนั้นปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำปลาร้า คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. ใส่แซลมอน ปลาหมึก กุ้งสด ตามลงไป คลุกให้เข้ากันเบา ๆ แล้วตักใส่ถาด จัดเรียงให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟแล้วค่า