ข้าวแห้งทะเล 

วัตถุดิบ
กุ้งขาว 200 กรัม 
ปลาหมึก 250 กรัม 
ปลาอินทรีย์ 200 กรัม 
ไข่ไก่ 1 ฟอง
รากผักชี 3 ราก 
กระเทียม 8 กลีบ 
พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ 
ข่าสับ 2 ช้อนโต๊ะ 
ตังฉ่าย 2 ช้อนโต๊ะ 
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ 
น้ำปลา 1 ช้อนชา 
ขึ้นฉ่าย 2 ต้น 
ข้าวสวย ตามชอบ