ทะเลทอด 

กุ้งขาวไซส์เล็ก 20 ตัว 
ปลาหมึกกล้วยไซส์เล็ก 20 ตัว 
หอยแมลงภู่ 150 กรัม 
แป้งมันฮ่องกง 2 ถ้วยตวง 
ไข่ไก่ 2 ฟอง 
น้ำปูนใส ½ ถ้วยตวง 
พริกไทย 2 ช้อนชา 
ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ 
ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า