เส้นหมี่ผัดขี้เมาซีฟู้ด 

1.นำเส้นหมี่เวียดนาม บั๋นหอย ตรา ทรีเลดี้ มาลวกในน้ำเดือดประมาณ 1 นาที จากนั้นตักขึ้นสะเด็ดน้ำ พักไว้

2.นำพริกแดงจินดา และกระเทียมมาตำให้เข้ากัน เตรียมไว้
3เทน้ำมันลงกระทะรอให้ร้อน จากนั้นใส่พริกแดงจินดา และกระเทียมที่ตำไว้ลงไปผัดให้หอม ตามด้วยกุ้ง ปลาหมึก และหอยแมลงภู่ ผัดจนทุกอย่างสุก
4.ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ซอสเห็ดหอม และซีอิ๊วขาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตามด้วยเติมน้ำเปล่า ใบกะเพรา พริกไทยอ่อน พริกชี้ฟ้าแดง และเหลือง ฉีกใบมะกรูดตามลงไป ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน