top of page
อาหารทะเล
สตูว์เนื้อไวน์แดง
ส่วนผสม
-
เนื้อแดงส่วนไหล่ หั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 5 เซ็นติเมตร 1.5 กิโลกรัม
-
แครรอทหั่น 1 หัว
-
หัวหอมหั่น 1 ลูก
-
ก้านเซเลอรี่หั่น 1 ก้าน
-
กระเทียมบุบ 2 กลีบ
-
สมุนไพรสำหรับทำน้ำสต๊อก 1 ช่อ
-
พริกไทยดำ
-
ไวน์แดง 750 มิลลิลิตร
-
น้ำมัน 50 มิลลิลิตร
-
ซอสมะเขือเทศเข้มข้น 1 ช้อนโต๊ะ
-
แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำสต๊อกเนื้อลูกวัว 500 - 750 มิลลิลิตร
-
เกลือ 1 ช้อนชา
-
bouquet garni
-
พริกไทย ¼ ช้อนชา
bottom of page